Bienvenue, bienvenue. Approche et n’ai pas peur. Premier passage ici n’est-ce pas? Non mais ça ce voit bien que t’es pas du coin mon petit, t’es bien trop pâle de toute façon! Regarde autour de toi, laisse toi aller. Nouvelle-Orléans, Nola, Big Easy, The Crescent City… Bienvenue dans notre foyer. Tu te trouves dans la plus grande ville de l’état de Louisiane, l’endroit le plus rempli d’histoires qu’il puisse être dans ce coin paumé des états-unis. D’ailleurs je veux pas faire de pub pas vrai p’tit, mais y’a pas mal de trucs à voir ici. T’es branché quoi petit endroit sympas? Musées? Assieds-toi, tu as bien le temps pour un bol de Gumbo pas vrai? Tout le monde devrait avoir cinq minutes à prendre pour déguster un bon gumbo ou un jambalaya…

Hein? Tu te demandes de quoi je parles? C’est notre spécialité ici, à nous les créoles. Quoi que la musique aussi c’est un peu notre truc aussi. Ecoutes, ce que les rues te chantent, imprègne toi de cet esprit. Ici chaque jour est une fête. T’as chaud pas vrai gamin? T’inquiètes donc pas, c’est pas uniquement le piment. C’est que le climat est pas mal l’été, attends dans quelques heures l’orage va arriver. Les vieux des marais disent que c’est les esprits qui se mêlent à la fête. Mais fait pas trop attention, c’est que le soleil à pas mal tapé sur leurs caillou ahahah!